Edamame 枝豆

Als kleine Vorspeise: Bohnen

Man kann nie genug davon kriegen: Edamame, der Star unter den Vorspeisen injapanischen Izakayas (Kneipen), sind unreife Sojabohnen, die manlauwarm und leicht gesalzen genießt.

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Une table de petit déjeuner

Frühstück in Japan: zwischen Tradition und neuen Trends

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Sakura Taiyaki

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Der Wechsel der Jahreszeiten ist immer ein guter Zeitpunkt, um in Japan Saisonprodukte zu entdecken. Und der Frühling ist da keine Ausnahme.

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